ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ-ПИЦЦА
Ингредиенты:
2 картофелины, запеченные и порезанные пополам вдоль, 4 ст л густого томатного соуса, 30 гр пепперони, 6-8 маленьких грибов, порезанных, 55 гр тертой моцареллы (сыра).

Приготовление:
Запечь картофель в духовкe. Порезать пополам. Разогреть на гриле.
Намазать картофель соусом, сверху уложить пепперони, грибы и сыр.
Запечь картофель-пиццу на гриле в течение 5 мин.
На 2 порции

ЗАКУСКИ ИЗ СЫРА
Ингредиенты:
350-400 гр.сыра, 2 ст.ложки смешанной зелени, 2-3 зубчика чеснока (мелко порубить), 1 помидорку, порезанную на мелкие кубики, 1-2 ст.ложки майонеза,

Приготовление:
Натереть сыр на мелкой терке. В сыр добавить смешанной зелени (петрушка укроп все, что Вам нравиться)зубчики чеснока (мелко порубить), 1 помидорку, порезанную на мелкие кубики, майонеза.
Сырную массу намазать на соленые крекеры, на черный ржаной хлеб, который можно нарезать фигурно.
Можно этой сырной массой нафаршировать болгарский перец, положить его на 10 минут в холодильник. Затем фаршированный перец нарезать поперек на кольца толщиной 1 см. Разложить на блюде.
5) Можно завернуть сырную мыссу в листья салата, на подобие голубцов.

Отредактировано ISLOVE (03-01-2008 16:45:07)