А какое твоё любимое? Что лучше всего получается?

...и не очень долго! 

Вот торт "Битое стекло" - это реально очень вкусно!    :yes:
А наша семья верна оливье, шубе, фаршированным яйцам и т.д...
Как салат-паштет могу посоветовать "Сардины с луком"
Все очень просто:

1 банку сардин выложить в тарелку, лучше глубокую.
помять, предварительно освободить рыбу от костей. в нее потереть 3 вареных яйца.
так же потереть огурчик, можно свежий, но с консервированным получается вкуснее.
перемешать, добавить майонез по вкусу.

П.С. В последний раз все это смешивала в комбайне. В таком случае майонез не добавляла.

Можно делать бутерброды или просто подавать как салат

Мое коронное блюдо-это приготовление мяса.

Нарезать мясо так,как при приготовлении отбивных,но не отбивать молоточком.(мои наблюдения:для приготовления отбивных и такого блюда,рецепт которого я сейчас напишу лучше брать свинину.Блюдо тогда получается нежное).Потом каждый кусочек мяса со всех сторон натереть солью.В одну тарелочку насыпать муки,а в другую разбить яйцо(яйца) (чтобы проверить свежесть яйца,нужно,взяв его в руку,поднести к уху и потрясти.Если ты пальцами хорошо чувствуешь,что желток бьется о стенки яйца (порой этот стук даже слышно),то яйцо не свежее).Каждый кусочек мяса положить по очереди на тарелочку и придавить немного,что бы мука "прилипла" к мясу.Каждый кусок должен быть в муке со всех сторон,потом шустренькими движениями обмокнуть со всех сторон мясо в яйце и на раскаленную сковородку.(Лично я люблю жарить на сливочном масле)Сначала на большом огне поджарить каждый кусочек,а потом на маленьком жарить до готовности.

Серьезно? Хорошо.Как-нибудь,когда-нибудь может приедешь,и я тебя угощу своим коронным блюдом!

Новогоднее меню 2008
Наступающий 2008 год – год Крысы. Угодить этому милому животному в плане угощений не так уж сложно. В первую очередь не забудьте о сырной тарелке, на которой разложите сыры самых разных сортов. То же самое можно сделать с орешками, к ним Крыса неравнодушна. Основное горячее блюдо нужно готовить из свинины, а подавать - с горчицей. Лучшим десертом станет груша, которую хозяйка года очень любит. Этот фрукт можно запечь в духовке и удивить гостей. Из спиртного, помимо шампанского, на стол нужно поставить водку. Однако не забывайте о крепости этого напитка и постарайтесь встретить Крысу максимально трезвым.

Многие блюда новогоднего меню мы подобрали так, что их можно брать прямо руками (вспомните, как забавно держат в руках кусочки еды мышата!). Это удобно, если во время танцев или других развлечений вы захотели слегка перекусить, но не порцией салата на тарелке, а чем-нибудь небольшим, умещающимся на ладони.

Идея для сервировки:
Вместо именных карточек для гостей сделайте именное печенье. Испеките вкусное песочное печенье в форме прямоугольников, квадратов или елочек, только довольно крупных, чтобы на них можно было написать имена гостей. Сделайте это с помощью цветной глазури, выдавив ее из тонкой насадки кондитерского мешочка. Такие именные печенья можно просто положить на тарелку или на салфетку, которая будет лежать на тарелке.

Сырные галеты с чесноком
Ингредиенты:
12 унций тертого твердого сыра (например, пармезана)
2 ч.л. измельченного чеснока
1 ч.л. молотого перца

Приготовление:
В миске соедините тертый сыр с чесноком и перцем. Подготовьте антипригарный лист для выпечки (или застелите его провощенной бумагой). Наполните сырной массой кондитерский мешок с широкой круглой насадкой – в 1,5 дюйма в диаметре. Выдавливайте понемногу массы на лист, чтобы получались круглые галеты. Вообще из указанного количества сыра может получиться до 80 таких галет. Запекайте их в предварительно разогретой до 180С духовке около 10 минут.

Курица с ананасами

Ингредиенты:
Куриное филе(сырое или копченое) 0,5кг
Ананасы 1б
Кукуруза 1б
Майонез 1уп
Карри

Способ приготовления:
Курицу отварить в соленой воде (можно с лавровым листом, чесноком, морковкой (кто как любит)).Или взять копченую курицу, но лично мне этот салат больше нравится с отварной.Нарезать кубиками.
Ананасы нарезать кубиками. И смешать это все с кукурузой и майонезом...Салат заправляется карри по вкусу (больше никаких специй. Ни соли, ни перца...)

Рафаэлло" из сыра и крабовых палочек
Что нужно:

1 банка оливок без косточек
100 г грецких орехов
100 г сыра пармезан
1 упаковка крабовых палочек
1 зубчик чеснока
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. оливкового масла
1 пучок укропа
0,25 острого красного перца

Что делать:

Орехи нарубить ножом на небольшие кусочки. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке.
Вложить внутрь каждой оливки по 1 кусочку грецкого ореха.
Смешать сыр с майонезом. Добавить натертый на терке зубчик чеснока. Тщательно перемешать до однородной массы.
Из получившейся смеси слепить небольшие шарики. Размять их в лепешки, положить в центр каждой по 1 оливке. Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри.
Натертые крабовые палочки выложить на плоское блюдо. Обвалять в них каждый шарик, следя за тем, чтобы крабовая крошка распределялась по поверхности равномерно.
Сделать соус. Перец и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать с оливковым маслом. Подать к закуске.

Приятного аппетита!

Ух, сколько тут рецептов!   Судя по содержанию, блюда должны быть просто жутко вкусными!
а я как обычно, по традиции - пюре, голубцы, салат оливье, заливная рыба и бутыль хорошего шампанского! Чего еще надо в этой жизни?

В Сильпо помоему можно ведь купить =)